什錦蔬菜雞粥

 

 

材料:

 

以下的鈉和磷的量是每100克裡所含的量)

 


白飯(鈉2,磷39)

 

雞胸肉(鈉35-49,磷223-255)

 

小黃瓜 (椰~找不到!!)

 

波菜(鈉54,磷45)

 

紅蘿蔔(鈉79,磷52)

 

佛手瓜(椰~找不到!!)

 

香菇(鈉2,磷86)

 

木耳(鈉28,磷17)

 

雞高湯(自己用雞骨頭熬的,不知道!!)

 


=====分隔線=====

 

小旺喝水量非常不夠,超機車的我用盡各種辦法,他就是不喝

 

所以只好讓他在吃飯時多喝點湯

 

雞高湯原本也是用來騙他喝水的,結果還是失敗,所以乾脆拿來煮粥

 

這道可能是因為雞高湯的關係,鹹度算是比較高一點的,請小心使用

 

或者用水來降低高湯的鹹度也是可以的

 

我葉菜類有先川燙過把水瀝掉切細,最後再丟進鍋裡攪拌均勻

 

雞胸肉也先燙熟最後再放進去粥裡,要一起熬也是可以啦因為想說高湯的味道已經夠了

 

就沒放在一起煮

 

P.s 香菇和木耳的比例我用的很低喔,都只放一點點而已,這兩樣食材好像不能吃太多祇要攝取少少的就好

 

開動!!!!

 

 

 

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    廖小旺 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()